活性炭油煙處理機吸附性能吸附容量 ─對某種氣體，單位活性炭所能吸附的最大量稱“吸附容量”。不同材料，或吸附不同氣體，吸附容量不同。滯留時間 ─氣流穿過活性炭層的時間稱“滯留時間”。滯留時間越長，吸附越充分。為保持足夠的滯留時間，炭層要足夠厚，過濾風速不能太高。使用壽命 ─新的活性炭吸附效率高，使用中效率不斷衰減，當過濾器下游有害物濃度接近允許范圍時，過濾器報廢。報廢前的使用時間為使用壽命，也稱“穿透時間”。選擇性 ─一般說來，分子量大或沸點高的氣體易吸附；揮發性有機氣體比無機小分子氣體易吸附；化學吸附比物理吸附選擇性強。活性炭經化學浸漬后，增加對特定氣體的吸附能力。